Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za biskvit:

5 jaja

120 g šećera

100 g Dr. Oetker mljevenih badema

30 g brašna

prstohvat soli

Sastojci za voćni premaz:

400 g jagoda

80 g šećera

1 Dr. Oetker vanillin šećer

2 listića Dr. Oetker želatine

Sastojci za kremu:

2 Dr. Oetker kreme od vanilije

1,2 dl hladnog mlijeka

1,5 dl hladnog vrhnja za šlag

Neke nove torte samo za vas!

Facebook Comments

Zvrk torta

Osvježavajuća, sočna, kremasta, lagana… baš za proljetne dane!

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

6-8

proces pripreme:

1. Biskvit
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, postupno dodavati šećer. Posoliti.
U čvrst snijeg dodati žumanjke, bademe i brašno te umiješati pjenjačom.
Smjesu uliti u pekač veličine pećnice, na masni papir i peći u pećnici zagrijanoj na 180 ℃ oko 15 minuta.
Pečeni biskvit okrenuti na masni papir posut šećerom.

2. Voćni premaz
Jagode očistiti, oprati i narezati na kockice.
Kuhati sa šećerom oko 20 minuta, dodati vanillin šećer i ocijeđenu želatinu (želatinu prethodno preliti hladnom vodom i ostaviti nekoliko minuta) te miješati dok se želatina ne otopi.
Ohladiti.

3. Krema
Sve sastojke umutiti mikserom nekoliko minuta.

4. Hladan biskvit premazati voćnim premazom te kremom (ostaviti 2 žlice za ukrašavanje).
Narezati na trake širine 5 cm te rolati.
Ohladiti nekoliko sati.
Ukrasiti kremom, voćem i listićima mente.

Ovdje možete pogledati video recept